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胃及十二指肠溃疡药膳

文章来源: 发布时间:2021-9-13

胃及十二指肠溃疡也称为消化性溃疡,主要是因为胃酸、胃蛋白酶过多及微生物(如幽门螺旋杆菌)、药物等所致。临床以上腹部疼痛为主,疼痛性质表现不一,如隐痛、钝痛、胀闷痛、灼痛、饥饿痛,甚则绞痛。胃溃疡多在食后半小时至1小时发生,十二指肠溃疡多在2至4小时发生;对于疼痛部位,胃溃疡多在上腹正中或稍偏左,十二肠溃疡多在上腹偏右。此外,还可伴有嗳气、反酸、流涎、恶心、上腹闷胀、烦躁、失眠、多汗等症。现介绍几款胃及十二指肠溃疡食疗方。

橘皮炖猪肚

猪肚250克,橘皮30克。切丝加水炖烂食用。

糯米姜枣粥

糯米100克,大枣10枚,生姜3片,加水煮粥食用。

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黄芪生姜羊肉汤

羊肉250克,黄芪30克,当归15克,生姜5片,调料适量。将羊肉置于沙锅中大火煮沸,再放入中药和调料,小火炖透食用。

山药赤豆羹

山药300克,赤小豆150克,淀粉、白糖、糖桂花适量。山药、赤豆烧烂,加入白糖,用湿淀粉勾芡,撒上糖桂花当点心食用。

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包心菜粥

包心菜500克,粳米100克。将包心菜水煮半小时,捞出菜后,入粳米煮粥。

番茄土豆汁

番茄250克,土豆200克。番茄洗净榨汁;土豆切块,水煮40分钟取汁;二汁混合后饮用。

莲子芡实粥

莲子20克,芡实30克,小米30克,共煮粥食之。


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